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Sunomono

sunomono Sunomono

Em japonês, sovaldi sunomono significa alimentos avinagrados em conserva.  Por aqui, ele tem um significado mais preciso: a tradicional salada de conserva de pepino japonês  avinagrado. Uma das mais tradicionais entradas da culinária nipônica, já coleciona fãs também pelo ocidente e pode ser definida em apenas uma palavra: refrescante.

O segredo está na mistura do vinagre e do açúcar, responsáveis por dar ao sunomono um sabor só dele.

Sabores:

  • Kani
  • Camarão
  • Polvo
  • Haddock
  • Especial (a sua escolha)

 

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